Кофе и ваше сердце: что на самом деле говорит наука.

Обзор доказательных исследований от DobroMed Online.

О кофе уже много лет спорят. Одни уверены, что он вреден для сердца и повышает давление, другие не представляют без него своего утра и считают его полезным.

Так где же правда?

Современные исследования дают довольно понятный ответ: для большинства здоровых взрослых умеренное употребление кофе безопасно и даже может приносить пользу организму.

Важно не только сколько кофе вы пьёте, но и когда вы это делаете, а также какие особенности здоровья есть именно у вас.

Может ли кофе быть полезен для сердца?

Pезультаты крупных исследований показывают, что умеренное употребление кофе не связано с повышенным риском инфаркта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Более того, у людей, которые регулярно выпивают 2–4 чашки кофе в день, чаще наблюдается более низкий риск:

• сердечно-сосудистых заболеваний;

• инсульта;

• сахарного диабета 2 типа;

• преждевременной смерти.

Это связано не только с кофеином. Кофейные зёрна содержат сотни биологически активных веществ, включая антиоксиданты и полифенолы, которые помогают уменьшать воспаление и защищать клетки от окислительного стресса.

Но это вовсе не означает, что чем больше кофе, тем лучше.

Правило четырёх чашек.

Для большинства здоровых взрослых безопасной считается доза до 400 мг кофеина в сутки.

Это примерно соответствует четырём обычным чашкам фильтр-кофе.

При этом важно понимать, что содержание кофеина может значительно отличаться в зависимости от сорта кофе, способа приготовления и размера порции.

Если регулярно превышать эту дозу, вероятность неприятных эффектов возрастает. У некоторых людей могут появиться тревожность, бессонница, ощущение сердцебиения, повышение артериального давления или дрожь.

Правда ли, что кофе вызывает инфаркт?

Это один из самых распространённых мифов.

На сегодняшний день крупные исследования не подтверждают, что употребление кофе увеличивает риск инфаркта у здоровых людей.

Да, некоторые люди действительно чувствуют учащённое сердцебиение после кофе. Но это ещё не означает, что кофе повреждает сердце.

Если вы замечаете, что даже небольшое количество кофеина вызывает неприятные симптомы, возможно, вашему организму просто подходит меньшая доза.

Кому стоит быть осторожнее?

Хотя большинству людей кофе не вредит, существуют ситуации, когда к нему стоит относиться внимательнее.

Если у вас плохо контролируется артериальное давление, бывают нарушения сердечного ритма или вы замечаете, что после кофе появляется сильное сердцебиение, имеет смысл обсудить количество кофеина со своим врачом.

То же касается беременности и выраженных тревожных расстройств — в этих случаях ограничения могут быть вполне оправданными.

Самое главное — помнить, что универсальных рекомендаций не существует. Многие люди с заболеваниями сердца продолжают спокойно пить кофе без каких-либо последствий. Другим достаточно уменьшить количество кофе или изменить время его употребления, чтобы почувствовать себя значительно лучше.

Когда лучше пить кофе?

Имеет значение не только количество кофе, но и время, когда вы его пьёте.

Для большинства людей оптимальное время — утро или первая половина дня. Желательно, чтобы между последней чашкой кофе и сном проходило не менее 6–8 часов, поскольку кофеин может сохранять своё действие значительно дольше, чем многие думают.

Также специалисты советуют не спешить с первой чашкой сразу после пробуждения. Утром уровень кортизола в организме и без того естественно повышается. Если немного подождать, кофе может дать более мягкий эффект и снизить вероятность появления тревожности или резкого подъёма энергии.

Если после кофе вы замечаете бессонницу, нервозность или учащённое сердцебиение, не спешите полностью отказываться от любимого напитка. Иногда достаточно просто изменить время его употребления.

Нужно ли сдавать какие-то анализы?

В большинстве случаев — нет.

Если вы чувствуете себя хорошо, никаких специальных анализов только из-за любви к кофе обычно не требуется.

Но если вас беспокоят перебои в работе сердца, мышечные судороги, постоянная усталость или имеются факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, врач может рекомендовать проверить некоторые показатели.

К ним относятся:

Гомоцистеин — помогает оценить сердечно-сосудистые риски.

Кортизол — может быть полезен, если есть подозрение, что стресс или избыток кофеина влияют на самочувствие.

Магний — его недостаток иногда способствует появлению сердцебиения, судорог и повышенной утомляемости.

Эти анализы нужны далеко не каждому человеку, но в определённых ситуациях они помогают получить более полную картину состояния здоровья.

Главное

Кофе — это не враг сердца.

Для большинства здоровых людей он вполне может быть частью здорового образа жизни.

Важно соблюдать умеренность, обращать внимание на реакцию своего организма и не позволять кофе ухудшать качество сна.

Вместо вопроса «Полезен кофе или вреден?» лучше спросить себя:

«Подходит ли именно мне мой способ употребления кофе?»

Именно так работает доказательная медицина — она не даёт одинаковых советов всем подряд, а помогает подобрать рекомендации с учётом особенностей каждого человека.

Будьте здоровы! 💙

С заботой о вас — команда DobroMed Online.

Лучшие решения для здоровья начинаются с достоверной информации.

Источники

• Poole R. et al. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ, 2017.

• Harvard T.H. Chan School of Public Health. The Nutrition Source: Coffee.

• American Heart Association.

• European Journal of Preventive Cardiology.