Кава та ваше серце: що насправді говорить наука.

Огляд доказових досліджень від DobroMed Online.

Навколо кави вже багато років точаться суперечки. Одні впевнені, що вона шкодить серцю та підвищує артеріальний тиск, інші не уявляють свого ранку без чашки ароматної кави й переконані, що вона навіть корисна.

То де ж правда?

Сучасні наукові дослідження дають досить чітку відповідь: для більшості здорових дорослих людей помірне споживання кави є безпечним і навіть може позитивно впливати на здоров'я.

Важливо не лише скільки кави ви п'єте, а й коли ви це робите та які особливості має саме ваш організм.

Чи справді кава корисна для серця?

Результати великих міжнародних досліджень показують, що помірне споживання кави не пов'язане з підвищеним ризиком інфаркту чи смерті від серцево-судинних захворювань.

Більше того, у людей, які регулярно випивають 2–4 чашки кави на день, нерідко спостерігають нижчий ризик розвитку серцево-судинних захворювань, інсульту, цукрового діабету 2 типу та навіть передчасної смерті.

Справа не лише в кофеїні. Кава містить сотні біологічно активних речовин, серед яких антиоксиданти та поліфеноли. Вони допомагають боротися з оксидативним стресом і можуть сприяти зменшенню запальних процесів в організмі.

Втім, це зовсім не означає, що більше кави — краще.

Правило чотирьох чашок.

Для більшості здорових дорослих безпечною вважається доза до 400 мг кофеїну на добу.

Це приблизно відповідає чотирьом звичайним чашкам фільтр-кави.

Водночас варто пам'ятати, що вміст кофеїну може суттєво відрізнятися залежно від сорту зерен, способу приготування та розміру порції.

Якщо регулярно перевищувати цю кількість, можуть з'явитися небажані симптоми: тривожність, безсоння, тимчасове підвищення артеріального тиску, відчуття прискореного серцебиття або тремтіння.

Чи правда, що кава викликає інфаркт?

Це один із найпоширеніших міфів.

На сьогодні немає переконливих доказів того, що кава підвищує ризик інфаркту у здорових людей.

Дехто справді може відчувати прискорене серцебиття після чашки кави. Але це зовсім не означає, що кава пошкоджує серце або викликає серцево-судинні захворювання.

Якщо навіть невелика кількість кофеїну регулярно викликає неприємні відчуття, можливо, саме вашому організму підходить менша доза.

Кому варто бути обережнішими?

Хоча для більшості людей кава є безпечною, існують ситуації, коли до неї варто ставитися уважніше.

Якщо у вас погано контролюється артеріальний тиск, є порушення серцевого ритму або ви помічаєте, що після кави з'являється сильне серцебиття чи погіршується самопочуття, варто обговорити споживання кофеїну зі своїм лікарем.

Те саме стосується вагітності та виражених тривожних розладів — у таких випадках лікар може порадити обмежити кількість кофеїну.

Найважливіше пам'ятати, що універсальних рекомендацій не існує. Багато людей із захворюваннями серця можуть безпечно насолоджуватися кавою, тоді як іншим достатньо трохи зменшити її кількість або змінити час вживання, щоб почуватися значно краще.

Коли найкраще пити каву?

Значення має не лише кількість кави, а й час, коли ви її п'єте.

Для більшості людей найкраще насолоджуватися кавою вранці або в першій половині дня. Бажано, щоб між останньою чашкою кави та сном проходило щонайменше 6–8 годин, адже кофеїн може діяти значно довше, ніж здається.

Також фахівці радять не поспішати з першою чашкою одразу після пробудження. У ранкові години організм природно виробляє високий рівень кортизолу. Якщо зачекати хоча б годину, кава може дати більш рівномірний ефект і зменшити ризик появи тривожності чи різкого припливу енергії.

Якщо після кави ви помічаєте безсоння, нервозність або прискорене серцебиття, не обов'язково повністю відмовлятися від улюбленого напою. Іноді достатньо просто змінити час його вживання.

Чи потрібно здавати якісь аналізи?

У більшості випадків — ні.

Якщо ви добре почуваєтеся і не маєте скарг, спеціальні аналізи лише через те, що ви любите каву, зазвичай не потрібні.

Проте якщо вас турбують перебої в роботі серця, постійна втома, м'язові судоми або є фактори ризику серцево-судинних захворювань, лікар може рекомендувати перевірити кілька показників.

Найчастіше це:

Гомоцистеїн — допомагає оцінити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Кортизол — може бути корисним, якщо є підозра, що стрес або надлишок кофеїну впливають на самопочуття.

Магній — його дефіцит іноді може сприяти появі серцебиття, судом або підвищеної втомлюваності.

Такі аналізи потрібні не всім, але в окремих випадках вони допомагають краще зрозуміти стан здоров'я та підібрати індивідуальні рекомендації.

Головне

Кава — не ворог серця.

Для більшості здорових людей вона цілком може бути частиною здорового способу життя.

Головне — дотримуватися помірності, прислухатися до свого організму та не дозволяти каві погіршувати якість сну.

Замість того щоб запитувати: «Кава корисна чи шкідлива?», краще поставити собі інше запитання:

«Чи підходить саме мені мій спосіб вживання кави?»

Саме так працює доказова медицина — вона не дає однакових порад усім, а допомагає знайти рішення, яке найкраще відповідає потребам конкретної людини.

Будьте здорові! 💙

З турботою про вас — команда DobroMed Online.

Найкращі рішення для здоров'я починаються з достовірної інформації.

Джерела

• Poole R. et al. Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ, 2017.

• Harvard T.H. Chan School of Public Health. The Nutrition Source: Coffee.

• American Heart Association.

• European Journal of Preventive Cardiology.